Restaurante Uxoa

Cocina Mediterranea, Cocina Vasca y Cocina Internacional

La escuela dispone de un restaurante, donde los alumnos pueden realizar prácticas reales tutelados por profesionales del sector.Los clientes podrán degustar los platos elaborados por nuestros alumnos.

Gracias a nuestra experiencia y conocimiento de la oferta gastronómica internacional, en nuestro restaurante servimos platos de cocina internacional. Todos los días ofreceremos 4 platos de distintas cocinas del mundo (2 primeros y 2 segundos).

Restaurante Uxoa
C/ José Miguel de Barandiarán, 3 -48980 Santurtzi (Bizkaia)
Tel:944625823

Horario de apertura: de Lunes a Viernes de 13:00 a 15:30.

Menú del 17 al 21 de Junio


Lunes	Gazpacho Andaluz Pate de Hongos Pasta a la Marinera Escalibada Catalanas	Merluza a la Riojana Sardinas Fritas con Ensalada Ternera Cordon Bleu Lomo de Cerdo Strogonoff

Martes	Ensalada de Pochas y Pulpo Revuelto de Gulas y Calabacín Pencas Salsa Italiana Arroz con Carne	Lenguado al Txakoli con Piquillos Lubina a la Plancha Pollo Asado con Ensalada Redondo en Salsa

Miércoles	Helices con Jamón y Setas Ensalada de Lentejas y Codorniz Ratatouille Revuelto de Espinacas y Gambas	Dorada a la Sal Mero Gratinado Ali-Oil Escalopines con Champiñon Solomillo de Cerdo a la Pimienta

Jueves	Salteado de Verduras Ensalada Mixta Salpicón de Pescados Marmitako	Salmón en Salsa Puerros Txipirones al Romesco Muslos de Pollo Encebollados Lomo Cordon Bleu

Viernes	Macarrones Carbonara Alcachofas con Jamón Ensalada de Rúcula y Tomate Hojaldres Rellenos	Filete de Txitxarro con Refrito Bilbaina Bacalao Fresco con Pimientos Salchichas con Puré de Patata Escalope Vienés