La escuela dispone de un restaurante, donde los alumnos pueden realizar prácticas reales tutelados por profesionales del sector.Los clientes podrán degustar los platos elaborados por nuestros alumnos.
El Restaurante Uxoa está abierto al público de Lunes a Viernes.
Restaurante Uxoa
C/ José Miguel de Barandiarán, 3
48980 Santurtzi (Bizkaia)
Tel:944625823
Menú del 21 al 25 de Mayo
| Lunes
| PRIMEROS PLATOS
| SEGUNDOS PLATOS
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- Risotto de Pollo y Hongos
- Quiche de Bacalao y Pimientos
- Ensalada Italiana
- Vichisoise
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- Lenguado a la Meuniere
- Chipirones en su Tinta
- Filetes de Lomo a la Pimienta
- Pato a la Naranja
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| Martes
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- Ensalada Variada
- Pasta al Roquefort
- Calabacín Relleno
- Crema Fina de Zanahoria con Huevo Escalfado
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- Bonito con Tomate
- Tiras de Calamar Empanadas
- Cochifrito al Estilo de Cuenca
- Muslos de Pollo Encebollados
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| Miércoles
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- Potaje con Garbanzos
- Patatas Rellenas
- Ensalada de Escarola y Bacón
- Arroz con Mejillones y Gambas
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- Merluza a la Romana
- Txitxarro a la Bilbaína
- Jamón Villeroy
- Carbonara Flamenca
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| Jueves
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- Revuelto de Morcilla y Piquillos
- Pasta al Pesto
- Ensalada de Berenjenas
- Champiñones al Ajillo
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- Salmón con Salsa Mornay
- Gallos Fritos con Ensalada
- Brochetas de Carne
- Conejo en Salsa
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| Viernes
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- Puding de Setas
- Pizza de Jamón y Espárragos
- Ratatouille
- Ensaladilla Rusa
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- Rape a la Bordelesa
- Merluza Gratinada con Ali Oli
- Escalope Cordón Blue
- Pechuga Empanada con Pimienta Verde
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