Restaurante Uxoa

La escuela dispone de un restaurante, donde los alumnos pueden realizar prácticas reales tutelados por profesionales del sector.Los clientes podrán degustar los platos elaborados por nuestros alumnos.

El Restaurante Uxoa está abierto al público de Lunes a Viernes.

Restaurante Uxoa
C/ José Miguel de Barandiarán, 3
48980 Santurtzi (Bizkaia)
Tel:944625823

Menú del 06 de al 10 de Febrero

Lunes	PRIMEROS PLATOS	SEGUNDOS PLATOS
Lunes	Crema de Verduras Macarrones con Salsa de Setas Ensalada Mixta Alubias Blancas con Almejas	Merluza en Salsa Verde Salmón a la Plancha Costilla Asada Pimientos Rellenos de Carne
Martes	Fideos a la Cazuela Panache de Verduras Crema de Calaba Pizza de Setas y Berenjenas	Albóndigas de Pescados Bacalao en Piperrada Lengua en Salsa Italiana Carne Rellena
Miércoles	Fabada Asturiana Berza rellena Salteado de Verduras con Soja Arroz Caldoso con Conejo	Mero en Salsa de Almendras Txipirones en su Tinta Callos Salsa de Tomate y Setas Chuleta de Cerdo con Guarnición
Jueves	Coliflor con Bechamel Patatas a la Importancia Rissoto de Pollo y Hongos Tortilla de Bonito con Pimientos	Papillote de Salmón Gambas Rabo de Buey Encendido Lubineta con Crema de Guisantes Pollo al Chilindrón
Viernes	Ragout de Alcachofas Canelones Rellenos de Carne Setas a la Plancha Sopa de Pescado	Merluza Rellena Abadejo en Salsa Americana Jamón Villeroy Ternera Salteada Parmentier